(资料图片仅供参考)

1、海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。

2、海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。

3、 原材料：（姜蓉是海胆炒饭的关键，记住，不能少哦！） 鲜冻脱水海胆肉70g 姜蓉20g 鸡蛋一只 芥兰或菜心 隔夜米饭两碗准备工作：1.将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀。

4、2.鸡蛋打散，下油锅顺一个方向炒成碎粒状。

5、3.芥兰或菜心切小粒，最好取其根部。

6、4.用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状。

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